EL MATE DEL ESTRIBO?


Es muy conocido este Mate en el ambiente de los Gauchos Argentinos, es y era costumbre que el Gaucho antes de salir a sus tareas diarias en el campo, la mujer, su china, como a veces la llamaban, le preparaba su mate y le cebaba algunos antes de la partida. El MATE DEL ESTRIBO, es ese último mate que se toma el Gaucho que le pasaba su China, ya arriba de su caballo listo para salir, el nombre se le da por los estribos de la montura del caballo y como en la actualidad muchos de los amantes del Mate no trabajan con los caballos, ha quedado como costumbre y tradición decirle así al último Mate que nos tomamos antes de salir a trabajar, aunque sea a la oficina, y muchas veces cuando se tiene la suerte, también nos lo sirve nuestra esposa, algunas veces una madre o familiar.

EL DEL ESTRIBO !!! nos gritan desde la cocina para que pasemos por ese último Matecito antes de partir. Comparte mate.

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